Запеченные роллы в домашних условиях: лучшие рецепты
Теплые и запеченные роллы — это не совсем те обычные суши, к которым все привыкли. Это особый вид японской кухни, который отличается от классических роллов не только способом приготовления, но и вкусом, ароматом и текстурой. Рассказываем, что такое горячие роллы и запеченные суши, как их готовить и почему они стоят того, чтобы стать частью праздничного стола. Для начала разберемся, что такое теплые роллы и чем отличаются теплые роллы от обычных.
Их считают праздничными, особенными, самыми нежными среди всех роллов. Во многом — благодаря шапке горячего сыра, который удивительным образом сочетается с классическими ингредиентами, подчёркивая, а не затмевая их вкус. Конечно, речь о запечённых роллах , которые с каждым днём только набирают популярность.
- Пошаговый фоторецепт
- Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Современная японская кухня поражает количеством ингредиентов и вкусов. Когда роллы и суши еще только появились в России, они, как правило, считались холодной закуской, а сейчас вы во многих ресторанах и кафе можете заказать теплые роллы.
- Горячие роллы: жаренные, темпура, запеченные.
Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама. В домашних роллах всегда много вкусной, свежей и натуральной начинки. Для начинки я использую маслянистый авокадо со сливочным сыром и солёной рыбкой.
